Monthly Archives: Luty 2013

Dobre białko

Jednym z podstawowych elementów budujących nasze ciało jest bez wątpienia białko, z którego to składa się nasz organizm, a które to powinniśmy mu dostarczać, aby mógł funkcjonować należycie. Białko się zużywa zależnie od wysiłku na jakie zmuszamy swoje ciało toteż sportowcy tej substancji muszą dostarczać zdecydowanie więcej, stąd też przysłowiowa dieta na przykład kulturystów składająca

Żywienie ludzi pracujących fizycznie.

Duży wpływ na wydajność pracy osób pracujących fizycznie, ma ich sposób odżywiania się. Pracownik fizyczny potrzebuje więcej energii oraz składników budulcowych i regulujących. Duże zapotrzebowanie na energię można zaspokoić poprzez podawanie zwiększonych ilości ziemniaków, kasz, makaronów, roślin strączkowych oraz tłustych mięs i ryb. Długi pobyt w pracy, niedostateczny wypoczynek oraz często wysoka temperatura pomieszczeń, w

Pierogi z grzybami

Jest to jedne z dań wigilijnych, oczywiście bardzo smacznych. Pierogi z grzybami są to niewielkiej wielkości kluseczki które w środku mają farsz grzybowy. Oprócz pierogów z farszem grzybowym wyróżniamy również te z nadzieniem mięsnym oraz na słodko. Na święta jednak przygotowuje się tylko pierogi z grzybami. Aby je otrzymać należy najpierw przygotować ciasto ziemniaczane, z

Jedzenie na przeziębienie

Gdy zwłaszcza w okresie zimowym lub jesiennym zachorowania i przeziębienia przybierają na sile, a kolejki do lekarzy ciągną się jak polska kolej warto spróbować czegoś innego dla podleczenia organizmu niż antybiotyki czy innego rodzaju leki. Chociażby dla własnej wygody i nie marnowania czasu na stanie w kolejce. Oczywiście, sytuacja dotyczy tylko przypadku, kiedy jesteśmy lekko

Żywienie kobiet w ciąży

Prawidłowe odżywianie kobiet w okresie ciąży ma ogromnie ważne znaczenie nie tylko ze względu na kobietę, ale również z powodu rozwijającego się w niej płodu. W codziennym sposobie odżywianie nie może zabraknąć żadnego składnika odżywczego, potrzebnego do prawidłowego rozwoju dziecka i dla zdrowia matki. Płód w łonie matki czerpie wszystkie potrzebne mu składniki odżywcze z

Jak jeść

Zdrowego odżywiania nie zagwarantuje nam tylko zakup ekologicznych artykułów spożywczych, lecz ma na to wpływ również to, w jaki sposób je zjadamy. Podstawową zasada jest podzielenie naszego schematu żywienia na cztery posiłki dziennie, pamiętając o nie za długich przerwach miedzy nimi, aby nie spowodować tzw. ,,wilczego apetytu’. Powinny być urozmaicone, a zatem zawierać zarówno białko,

Przekąski to dobry pomysł

Przekąski. Idealne rozwiązanie, kiedy spędzamy wieczór lub popołudnie w domu i mamy ochotę na coś do jedzenia, coś co nie zapcha nam naszego żołądka, ale też pozwoli czuć się sytym, przynajmniej do czasu kolacji. Po co najczęściej sięgamy? Zależy od naszego trybu życia i podejścia do kuchni oraz  spraw żywieniowych. Ci, co dbają przede wszystkim

Gotowanie na ekranie

Kiedy zaczynamy gotować staramy się aby cała nasza rodzina była zadowolona z osiąganych przez nas efektów, jednak z upływem lat, coraz trudniej jest nam ich pozytywnie zaskoczyć i sprawić, że znad stołu będą się unosiły zadowolone okrzyki. Raczej zaczynają to być zniechęcone jednostajnością pomruki. Wtedy doskonale płynie na każda kuchnię oglądanie programów kulinarnych. Nawet na

Naleśniki

Naleśniki są kolejnym daniem przeznaczonym na obiad, a także są doskonałe jako deser. Są to podłużne placki zrobione ze specjalnej masy ciasta, które są zrólowane w okrągły sposób, w których zawartości mogą być różne składniki. Składnikami tej konsystencji może być dżem, kapusta z grzybami, ser twarogowy oraz inne wymyślne składniki. Naleśniki cieszą się bardzo dużą

Zupy na wiele sposobów

Jedno z najbardziej tradycyjnych i powszechnych dań w naszym rodzimym kraju, które jest niemal niezbędnym elementem naszej kuchni, zarówno tej z przeszłości, jak i dziś. Oczywiście chodzi tu o zupy. Danie, które w Europie Zachodniej jest praktycznie potrawą nieznaną, we Francji możemy natknąć się coś w rodzaju kremu, bardzo gęstego, tylko pozornie przypominającego naszą zupę.

Ucząc się gotowania

Nie ma możliwości, aby ktokolwiek potrafił coś robić ot tak sobie. Aby nabyć konkretna umiejętność, trzeba się po prostu jej uczyć, ćwiczyć i poświęcać czas, aby zdobyć odpowiednie zasoby wiedzy na dany temat. Tak samo jest z gotowaniem. Jest to niebywale przyjemna czynność, jeśli podchodzi się do niej logistycznie i zadaniowo. Kiedy zaczynamy swoją przygodę

Chipsy są niezdrowe

Nie wierzę w to, że nikt z nas nigdy w swojej domowej kuchni nie zapragnął sięgnąć po chipsy, nie wierzę też w to, że ich nie skosztował. Problem z nimi jest taki, że jak weźmiemy już jednego to nie możemy przerwać jedzenia aż do ostatniego okruszka. Wprawdzie jest na to sposób, czyli konsumpcja tego „smakołyku”

Podroby w codziennej kuchni

Jest taki pewny rodzaj jedzenia, który u niektórych wzbudza niemal odrazę, a inni z kolei zajadają się nim w najlepsze. To oczywiście podroby, które można praktycznie dostać niemal w każdym mięsnym sklepie lub też w chłodniach w supermarketach już poporcjowane. Chyba najbardziej popularne z tego rodzaju pożywki jest wątróbka, która jednym „śmierdzi”, a innym świetnie

O miodzie nieco więcej

„Zjadłbym małe co nieco”- wielu z nas zna ten słynny cytat wiecznie głodnego niedźwiadka o małym rozumku. Tyle, że on był niedźwiedziem i miał prawo zajadać się miodem do woli. A ludzie? Tak mało wiemy o tym działającym cuda produkcie, ale po kolei.  Wszystko zaczyna się od pracowitych pszczół, które w pocie czoła pracują, aby