Jak komponować posiłki gdy nie można jeść mięsa?

fresh-mozzarella-salad-2-270113-mJest wiele schorzeń w przebiegu których zaleca się ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie mięsa z posiłków. Taka dieta jest bardzo pomocna na przykład przy raku piersi czy endometriozie. Osoby, które jednak nagle mają odstawić mięso w ogóle nie wyobrażają sobie takiego żywienia i przekonane są, że będą nieustannie głodne. Tymczasem w praktyce ustalenie nowej diety wcale nie będzie takie trudne.

 

Jeśli chodzi o drobne przekąski to po prostu kroimy ulubione warzywa, polewamy je oliwą z oliwek, doprawiamy i posypujemy zieleniną. To samo możemy także grillować czy piec w piekarniku. Jeśli chodzi o obiad to jest wiele ciekawych przepisów na makaron gdzie w dodatkach nie występuje mięso. Można także robić kotleciki z fasoli, kalafiora czy pieczarek. Na kolację z kolei polecamy różnego typu pasztety wegetariańskie. Do ich przygotowania można użyć: soję, fasolę, jajka, warzywa, pestki słonecznika, dyni, kaszę mannę, bułkę tartą. Ponadto można przygotować pierogi albo krokiety z warzywnym farszem.